Wobraź sobie sytuację kiedy idziesz do warsztatu samochodowego i mówisz mechanikowi, że jedyne co umiesz to wiesz jak trzymaźć śrubokręt. A później prosisz go żeby nauczył Cię budować samochód i żeby zrobił to tak żebyś mógł to zrozumieć. Zrozumieć wszystko mając podstawy z trzymania śrubokrętu

Żeby zrobić to co chcesz musisz posłużyć się przede wszystkim
date() w końcu musisz wiedzieć jaka jest data. Mechanizm musi być zabezpieczony logowaniem więc obsługa formularzy to wiedza podstawowa dla Ciebie. Ponadto musisz trzymać sesję, czyli potrzebna Ci znajomość
obsługi sesji.
Samo przechowywanie danych to albo pliki i tu znjomośc funkcji obsługi plików:
fopen() +
fread() lub
file_get_contents() do odczytu danych i podobne funkcje do zapisu, albo baza danych. Jeśli chodzi o bazę danych to wiedzy potrzeba jeszcze więcej: funkcje bezodanowe:
mysql plus znajomosć samej bazy.
To same grubsze rzeczy i to pewnie o czyms zapomniałem. A jeszzce pewnie będzie kilka niuansów.
No ale Ty nie znasz kompletnie nic z tego. Zacznij się uczyć albo nici z Twoich planów