Mam na serwerze plik.txt kodowany w UTF-8(bez BOM)
Mam też skrypt dopisujący do pliku
$coo='tresc';
Problem w tym że gdy uruchomię ten skrypt zmienia mi się kodowanie pliku z UTF-8 na ANSI.
Jak dopisywać do pliku zakodowanym w utf-8?, jak wtedy robić znak nowej linii?