Napisałem skrypt. Taki prosty CMS: dodając rekord do bazy, tworzy nową stronę i link do niej w menu.
Normalnie wszystko działa polskie znaki też, chyba, że w tym, co dodam do bazy nie ma polskich znaków.
Czyli dajmy na to dodaję rekord do bazy:



Wszystko ładnie, na całej stronie polskie znaki są. A teraz, dodaję rekord do bazy:



I zamist Nagłówek na górze strony, mam Nagłówek strony. Tak samo jak w innych linkach w menu mam polskie znaki, też krzaczą. I w stopce też krzaki.

Kodowanie wszystkich plików UTF-8, kodowanie w bazie utf8_general_ci.
Co zrobić?

zaraz po połączeniu z bazą wykonaj

[SQL] pobierz, plaintext 
SET NAMES utf8
[SQL] pobierz, plaintext 

W configu po połączeniu miałem już przedtem:

[PHP] pobierz, plaintext 
mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
[PHP] pobierz, plaintext