Ktoś może mi wyjaśnić dlaczego nie jest zwracana wartość 'zxc' ? Przy wywołaniu Foo::getAll ?

ponieważ wywołujesz nie odpowiedni klucz w tablicy

a jak wywołać pierwszy klucz z tablicy nieznając jego nazwy?

O to ci chodzi ?

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
class Foo
{
    private static $all;
 
    public function __construct()
    {
        self::$all = array('zxc'=>'zx', 'asd'=>'ad');    
    }
 
    public static function getAll()
    {
        return self::$all;
    }
}//end class
 
$obj = new Foo();
echo current($obj::getAll());
 
?> 
[PHP] pobierz, plaintext 

Albo (korzystając ze skryptu powyżej) żeby już zwracało zawsze pierwsze bez zabawy

[PHP] pobierz, plaintext 
    <?php
    class Foo
    {
        private static $all;
 
        public function __construct()
        {
            self::$all = array('zxc'=>'zx', 'asd'=>'ad');
        }
 
        public static function getAll()
        {
            reset(self::$all);
            return current(self::$all);
        }
    }//end class
 
    $obj = new Foo();
    echo $obj::getAll();
 
    ?> 
[PHP] pobierz, plaintext 

Pomijając fakt, że nazwa getAll jest co najmniej myląca, Twój kod działa poprawnie. Jeśli chcesz zwrócić wartość pierwszego elementu tablicy nie znając jego klucza możesz zrobić tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
public static function getAll()
{
    reset(self::$all);
    return current(self::$all);
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Możesz również posiłkować się funkcją array_shift, przy czym musisz mieć świadomość, że zdejmuje ona pierwszy element z tablicy i go zwraca. Więcej szczegółów doczytasz w manualu.

batman - tylko że tak zwróci tylko wartość, a jak zwrócić klucz?

key()

[PHP] pobierz, plaintext 
reset($array); // resetuje wskaźnik pozycji tablicy na pierwszy
current($array); // zwraca wartość pod aktualnym wskaźnikiem pozycji tablicy
key($array); // zwraca "klucz"/"indeks" pod aktualnym wskaźnikiem pozycji tablicy
[PHP] pobierz, plaintext 

O tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
public static function getAll()
{
	reset(self::$all);
	return array(key(self::$all) => current(self::$all));
}
[PHP] pobierz, plaintext