Dzień dobry,

Media-queries i display: none na zawartość, której nie chcę widzieć w telefonie znam.

[HTML] pobierz, plaintext 
@media screen and (max-width: 480px){
        /* ukrywamy diva*/
    }
[HTML] pobierz, plaintext 

Tyle, że zawartość i tak się ładuje, tylko nie jest widoczna...

Co zrobić, by tak się nie działo?

Niezbyt Ciebie rozumiem, ale jeżeli ładujesz zawartość statycznie (np. serwujesz bezpośrednio jako html) to nie ma takiej opcji. Jednak gdy dociągasz treść ajaxem możesz wtedy sprawdzić szerokość strony i jeżeli jest większa niż te 480 wtedy ją dociągnąć. Innej opcji nie widzę.

możesz też wgrywać poprzez js sprawdzając szerokość okna przeglądarki plik css ale tak naprawdę chyba nie opłaca się tego robić... RWD jeszcze kuleje i dużo mu do doskonałości ale dobrze, że się rozwija