W jaki sposób mogę dodac do daty wyciągniętej z bazy MySQL w formacie "2015-03-02 20:00:00" np. 2 godziny?

poczytaj to http://phpkurs.pl/przetwarzanie-daty/

Czytałem już to, ale nie widzę które z tamtych elementów odpowie na moje pytanie.
Mam taki kawałek kodu

[PHP] pobierz, plaintext 
$query = "SELECT data1 FROM test LIMIT 1";
	$result = mysql_query($query);
	$test = mysql_fetch_array($result);
	$data = $test[data1];
[PHP] pobierz, plaintext 

No i teraz $data ma format taki jak opisałem wcześniej, a chcę uzyskać datę o 2 godziny większą.

strtotime()
+2 hours
date()