Witam czy mógłby ktoś objaśnić mi działanie procedur oraz w jaki sposób je napisać // Czy jest możliwość napisania procedury która będzie sprawdzała warunek ( wartość z kolumny z "tabeli 1" > 0) a następnie w zależności od jego wyniku wprowadzała zmianę wartości na "a" lub "b" w kolumnie w "tabeli 2"

Z góry dziękuje za pomoc

Tak jest to możliwe - oczywiście jeszcze musisz do takiej procedury dopisać wyzwalacz np. aby procedura startowała po jakimś zdarzeniu typu Update / Insert itp. W ramach procedury możesz w zasadzie wywoływać dowolne zapytania SQL.
Pełno jest przykładów w sieci np:
http://stackoverflow.com/questions/7566948...th-if-statement

A mógłbym prosić coś w języku Polskim

Zależy od potrzeb czy masz:
- mieć możliwość wywołania w zapytaniu sql
- mieć możliwość zwracania jednej skalarnej lub wielu wartości

Polecam:
http://stackoverflow.com/questions/2680745...ion-and-routine warto przeczytać
http://stackoverflow.com/questions/3744209...510102#13510102

Raczej będzie ciężko o dobre materiały po polsku - może w książkach. Możesz spróbować użyć translatora Google do przetłumaczenia strony.