Eksportuje bazę danych do pliku csv do edycji w excel, libreoffice. Mam w db kolumnę gdzie wpisywany jest kod html:

[HTML] pobierz, plaintext 
<p><br /><strong><span style=\"font-size: 14px; font-family: verdana,geneva;\">foo</span></strong></p>
[HTML] pobierz, plaintext 

Separatorami pól w wyeksportowanym pliku jest średnik.

Libre office radzi sobie z tym i zawartość kodu html ze średnikiem nie traktuje jako separator a openOffice i Excel widząc średnik przeskakuje do kolejnej kolumny.

O co chodzi?

Ustawić np. , jako separator.
Albo podczas importowania do Excel podpicować ustawienia.

no ale co to zmieni, wtedy gdy trafi na przecinek to przejdzie w nową kolumnę

w sensie w ustawieniach programu excel?

Jak sama nazwa wskazuje CSV to comma-separated values. Wszystkie znaki separatora powinny się zawierać wewnątrz "" i nie powinno być problemu. Escape przez podwójne "".

Nie czaję. Jak to co piszesz zastosować w funkcji fputcsv



fputcsv ( resource $handle , array $fields [, string $delimiter = "," [, string $enclosure = '"' [, string $escape_char = "\" ]]] )

Jak escapujesz te dane wkładane do bazy?

przy eksporcie z bazy czy przy imporcie do bazy?

W pierwszym poście jak wnioskuję pokazałeś kod bezpośrenio z bazy więc pewnie przy zapisie robisz jakieś add_slashes czy inną bzdurę.

maddslashes