Cześć !
Zrobiłem prostą książkę gości, uruchomiłem apacha (1.3.29), oba pliki formularz.html, i ksiega.php są w jednym katalogu (htdocs) niestety po wysłaniu danych z formularza pojawia się coś takiego:

Method Not Allowed
The requested method POST is not allowed for the URL /ksiega.php.

Z góry dzięki za pomoć

Podaj więcej informacji. Jaka wersja php ? Czy zainstalowane jako cgi ?
Czy masz ustawione w httpd.conf
AddType application/x-httpd-php .php ?
To będzie pewnie strzał w ciemno, ale może register_globals=On w php.ini ?