Załóżmy, że jest jakaś przykładowa klasa.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
class Klasa {
	public $wlasciwosc1;
	public $wlasciwosc2;
 
	public function Metoda1() {
		$this->wlasciwosc1 = 'Wlasciwosc1';
	}
 
	public function Metoda2() {
		$this->wlasciwosc2 = 'Wlasciwosc2';
	}
}
 
$Obj = new Klasa;
echo $Obj->wlasciwosc1;
echo $Obj->wlasciwosc2;
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Często spotykam się z zapisem:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$uchwyt=$Obj->Metoda1->Metoda2
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Po co się tak pisze? Co znaczy takie wywołanie metody?

Sadz ze metoda1 zwraca uchwyt do jaiegos innego obiektu i dlatego jest to tak uzywane.
Przykladowo:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
class klasa_pierwsza {
 
	function metoda1() {
		$uchwyt= klasa_druga::instance();
	}
}
 
class klasa_druga {
	private static $instance;
 
	static function instance() {
		if (!self::$instance) {
			self::$instance = new self();
		}
		return self::$instance;
	}
 
	function tekst() {
		echo "jakis tekst";
	}
 
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Teraz wywolanie:

$klasa= new klasa_pierwsza();
$klasa->metoda1()->tekst();

wyswietli Ci tekst zdefiniowany w funkcji tekst.

Moze przyklad nie najlepszy ale mozna zobaczyc jak to dziala

Czyli wykonanie od lewj do prawej, najpierw metoda1() a później tekst().
Teoretycznie można napisać

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$klasa->metoda1()->tekst()->metoda1()->tekst();
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Po co używasz self::

Tutaj chodzilo o to zeby klasa utworzyla z siebie automatycznie obiekt i trzymala go w pamieci. Czyli aby nie powielac tej samej klasy a miec dostep do niej z kazdego miejsca przez wywolanie metody statycznej. Tutaj moze nie jest to potrzebne bo mozna bylo rownie dobrze uzyc new .... ale poprstu skopiowalem gotowy kod zeby nie pisac

A i co do opcji:

$klasa->metoda1()->tekst()->metoda1()->tekst();

to tutaj by to bylo bledem poniewaz funkcja tekst ktora napisalem nie zwraca identyfikatora obiektu a wiec juz nie ma z czego wywolac metoda1().

metoda1() u ciebie rowniez nie zwraca instancji zadnej klasy wiec caly zapis jest bledny. Po krotce mozna powiedziec ze zapis

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$obiekt->foo1()->foo2();
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

stosuje sie zamiast

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$temp = $obiekt->foo1();
$temp->foo2();
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

w momencie kiedy wywolanie foo1 jest nam potrzebne tylko po to zeby wywolac foo2

Masz racje powinno w kodzie u mnie byc tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
function metoda1() {
		return klasa_druga::instance();
	}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Niestety jak sie na szybko pisze to sie popelnia czasem bledy Przy takim ukladzie zadziala to co pisalem.