Zależy od tego co to ma być.
Czy ten html ma działać jako html, czyli jak wstawimy <b>grubo</b> to ujżymy pogrubiony tekst, czy chcemy aby móc wyświetlać kod np. pokazyjąc kody źródłowe.
W pierwszym przypadku można nie robić nic. Czy wrzucić kod jaki dostaliśmy. Jednak było by to trochę nie odpowiedzialne i niebezpieczne. Odrazu komuś chciało by się popsuć naszą stronę wrednym kodem javascript. Jednak chcieli byśmy aby dostępne były podstawoe tagi. Na przykład w komentarzach pozwolić użytkownikowi na pogrubiernie, podkreślenie i kursywę. Użyć wtedy trzeba
strip_tags" title="Zobacz w manualu php" target="_manualNatomiast w przypadku drugim z pomocą przyjdą nam funkcje:
htmlspecialchars" title="Zobacz w manualu php" target="_manual,
htmlentities" title="Zobacz w manualu php" target="_manualPozdrawiam