Witam.

W tabeli mam bardzo dużą ilość rekordów oraz ~60pól z których używam ~50.
Tylko nie wiem które zapytanie będzie bardziej efektywne...

[SQL] pobierz, plaintext 
SELECT * FROM ...
[SQL] pobierz, plaintext 

czy

[SQL] pobierz, plaintext 
SELECT xxx, yyy, zzz ... FROM
[SQL] pobierz, plaintext 

?

Zapytanie będzie używane w wyszukiwarce.

skoro nie używasz wyrzuć - serwer Ci podziekuje ;]
a tak na serio jeśli chce Ci się klepać te 50 nazw pól ok, ale ja oczyściłbym bazę albo rozbił to na mniejsze i zastosował mechanizmy relacyjne bo w pewnej chwili stwierdzisz a do czego to ma się odnosić? to było z tym, nie z tamtym, nie spokojnie to odnosiło sie do drugiego w sumie z piątym itd...

porządek, optymalizacja, minimalne wykorzystanie zasobu.

a może nakreślisz nam troszkę co w tej tabelce jest w tych 60 polach - chyba że to tajemnica...