Myślałem, że zrobię to za pomocą "or die" ale z tego co widzę tam mogę tylko wpisać tekst pojawiający się w przypadku braku połączenia.

Jest jakiś inny sposób?

or die("<meta http-equiv="refresh" content="0;url=strona_na_którą_chcesz_przekierować/>");

poprostu dajesz ifa sprawdzającego połączenie z baza danych jeżeli połączono wyświetlasz stronę jeżeli nie to przekierowujesz na inna wyglada to mniej wiecej tak

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$db = mysql_connect(); // wstawiasz swoje dane polaczenia
 
if ($db) {
// wyświetlasz stronę
}
else {
header('Location: <a href=\"http://www.example.com/');&#092;" target=\"_blank\">http://www.example.com/');</a>
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Dzięki !

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
else {
header('Location: <a href=\"http://www.example.com/');&#092;" target=\"_blank\">http://www.example.com/');</a>
die();
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

- po przekierowaniu warto zawsze dodać die() lub exit(), aby mieć pewność, że nic więcej się już tam nie wykona. Problem jest, gdy masz różne rodzaje błędów - możesz komunikaty słać POSTEM na tą stronę, ale co, gdy np. ma się wyświetlić formularz, jakaś treść itp?

Ja bym Ci polecał gromadzić wszystkie błędy w tablicy, a tam gdzie wczytujesz treść do templatu po prostu sprawdzasz, czy w tablicy są jakieś błędy, a jeśli tak, to je wyświetlasz zamiast treści.