Musisz stworzyć tabelę, gdzie będą pola podobne do takich:
id - klucz główny
druzyna1 - powiedzmy drużyna gospodarzy (albo cokolwiek innego, pierwsza wpisana przez użytkownika, mniejsza z tym)
druzyna2 - drużyna druga
gole1 - liczba goli pierwszej drużyny
gole2 - liczba goli drugiej drużyny
data - data meczu
datę dodałam w pewnym określonym celu - drużyny mogą grać ze sobą więcej niż jeden raz, wynik meczu między nimi może być trzy razy 0:0, także nie można powiedzieć, czy ktoś nie dodaje tych samych danych kilka razy; data to usprawni, bo raczej nie grają dwa razy tego samego dnia; oczywiście jeśli nie zależy Ci na takim sprawdzaniu, czy rekordy się nie powtarzają możesz sobie spokojnie usunąć to pole

W przypadku nieusunięcia trzeba by było założyć unikalność (sqlowe UNIQUE) na pola druzyna1, druzyna2 i data.
Najlepiej przesyłać to formularzem, zakładam, że obsługę formularzy znasz, bądź co bądź to podstawa w php.
Tylko musisz pamiętać, żeby wszystkie dane przefiltrować (np przypadku bazy mysql funkcję mysql_real_escape_string()) i sprawdzić, czy gole faktycznie są wartością całkowitą liczbową (funkcją is_int()).
Dane do bazy "wpycha się" poleceniem SQLowym INSERT (pierwszy lepszy kurs sql Cię nakieruje).
Jeśli chodzi o wyłuskiwanie ich z bazy, to polecam zapoznanie się z
mysql_fetch_array (bądź podobną funkcją dla innej bazy), a dokładnie przykładami 2, 3, 4. Masz tam też informacje jak łączyć się z bazą.