nie działa export tabeli, z polskimi znakami w like
eksportuje mi tylko poznan, a nie poznań
wiesz dlaczego, napisz...

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
            set_time_limit(0);
            if(!@mysql_connect("localhost", "root", "")) {
                echo "<h2>brak połączenia z bazą</h2>";
                die();
            }
            mysql_select_db("baza01");
            echo "połączono z bazą";
 
$tableName  = 'bazatabela';
$backupFile = 'plik21.csv';
$query      = "SELECT * FROM $tableName WHERE kolumnaK LIKE '%poznań%' INTO outfile '$backupFile' FIELDS TERMINATED BY ';' LINES TERMINATED BY '\r\n' ";
mysql_query($query);
mysql_close(); 
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Witam.

1. Pokaż zmienne.

[SQL] pobierz, plaintext 
SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';
SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';
[SQL] pobierz, plaintext 

2. Jaki jest CHARACTER SET i COLLATE dla tabeli czy też kolumny?

Spróbuj tak

[SQL] pobierz, plaintext 
 SELECT * FROM $tableName WHERE kolumnaK LIKE _latin2'%poznań%' INTO OUTFILE '$backupFile' FIELDS TERMINATED BY ';' LINES TERMINATED BY '\r\n' ";
[SQL] pobierz, plaintext 

Zobacz też tu http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/pattern-matching.html

jak to wykonać w php
czy tak ?

mysql_query("SHOW VARIABLES LIKE 'character_set%';");
mysql_query("SHOW VARIABLES LIKE 'collation%';");

pomiędzy jakimi liniami to umieścić, bo nic nie pokazuje

collocation: latin1_swedish_ci
no wiem powinno być utf8_polish_ci

Wykonaj to konsoli MySQL. Od biedy możesz w PHP tylko pobierz wynik.

Co do kodu daj tak tylko wykonaj to w 2 oddzielnych zapytaniach.

[SQL] pobierz, plaintext 
SET NAMES latin1;
SELECT * FROM $tableName WHERE kolumnaK LIKE _latin1'%poznań%'
[SQL] pobierz, plaintext