Moim skromnym zdaniem, php-GTK nie miał mieć zastosowania u Kowalskiego, myślę że raczej chodziło o udogodnienia w pracy administratora strony (w końcu jak to fajnie dostać informacje o błędach w okienku

). Może nawet mogła by powstac jakaś odmiana phpMyAdmin,

. Zastosowań jest wiele i myślę jednak, że narazie (przynajmniej) jest to zabawa, która nie może przynieść wymiernych korzyści.
A co do execów, to myśle że mija się to troche z celem php

, ale pobawić się wolno.
PS. Nie wiem jak wy, ale ja wole swoje aplikacje w oknie ulubionej przegladarki

.