Mam następujący problem, formularz w htmlu na 1000 znaków. i funkcję w php pobierającą POST - i sprawdzającą długość znaków, po wklejeniu do formularza dowolnej treści funkcja wykrywa 1023 znaki, czym to może być spowodowane? Jeśli wpiszę problem raczej nie występuje.

zalezy czym sprawdzasz. Jak tekst ma polskie znaki i jest w UTF8 a sprawdzasz zwykłą funkcją strlen() to nic dziwnego ze pokazuje ci wiecej.
Rownież wklejany tekst moze zawierac jakieś białe znaki, których normalnie nie widzisz.