mam plik index.php, kodowanie pliku to utf8
i baze mysql gdzie dla bazy i dla tabel jest ustawione kodowanie utf8_unicode_ci

w pliku index.php mam cos takiego

[PHP] pobierz, plaintext 
echo mb_detect_encoding($nazwa_grupy);
mysql_query("INSERT INTO grupy  VALUES ('','$numer_id_grupy','$nazwa_grupy')");
[PHP] pobierz, plaintext 

czyli sprawdzam kodowanie (jest tam utf-8 w tej zmiennej)
i dodaje to zapytanie do bazy

gdy wejde do bazy przez phpmyadmin widze ze w tabelce nie ma polskich znakow

dawalem rowniez cos takiego

[PHP] pobierz, plaintext 
mysql_query('SET CHARACTER SET UTF-8');
mysql_query('SET collation_connection = utf8_unicode_ci');
[PHP] pobierz, plaintext 

i tez jest brak polskich znaków
gdy wyswietle tą zmienna przed dodaniem do bazy to pokazuje mi poprawnie
natomiast w bazie brak jest polskich liter

gdzie moze byc blad

Masz przyklejony temat o kodowaniu jak i najczęstsze błędy, tam jest odpowiedź.