Moim dzisiejszym problemem jest złe przesyłanie informacji do bazy danych. Gdy np. wysyłam słowo: "coś" w bazie pojawia mi sie 'co' i na końcu "szlaczek". Jak pozbyć się tego problemu?

Może ustaw na górze (jeśli twoje tabelki mają ustawione kodowanie na 'latin2_general_ci'):

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
mysql_query('SET CHARACTER SET latin2,collation_connection = latin2_general_ci');
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Przesyłanie do bazy danych:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
   session_start();
 
   mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

i kodowanie:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

a jak to będzie w przypadku ISO-8859-2? Mam teraz server który obsługuje mi tylko to kodowanie...

w przypadku ISO Analogicznie :] pamiętaj aby sprawdzić czy set names się powiodło
dodatkowo pliki w kórych piszesz zapytania powinny być w ASCII możesz tez uzyc:
mysql_real_escape_string(htmlentities($tekst_do_bazy, ENT_COMPAT, 'ISO-8859-2');
oraz iconv aby przekonwertować tekst na ISO-8859-2.