Przejrzałem artykuł scannera dotyczący formatowania daty oraz kilka postów. W części z nich doradzają aby dodać do setlocale tekst 'UTF8' bądź 'UTF-8' jeśli chcemy uzyskać wynikowy tekst z strftime w tym kodowaniu.
Mi niestety nie udało się tego uzyskać przy użyciu tych rad, w przypadku dodania ciągów z UTF, mam formatowanie po angielsku. co oznacza, że nie rozpoznał polskiego kodowania. Bez UTF-8 mam zwracany tekst w kodowaniu ISO-8859-2. Poradziłem sobie na razie w poniższy sposób. Pytanie, w jaki sposób powinienem zmienić setlocale, abym nie musiał używać mb_convert_encoding?

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$arrLocale=array( "pl_PL", "polish_pol" );
    setlocale(LC_ALL, $arrLocale );
    $date=date_parse($this->date);
    $fdate=strftime($format,mktime($date['hour'],$date['minute'],$date['second'],$date['month'],$date['day'],$date['year']));
    return mb_convert_encoding($fdate,'UTF-8','ISO-8859-2');
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

P.S. Mój system to Windows, client: XAMPPLITE. Docelowo strona będzie na serwerze linuxowym.

Też miałem z tym problem, i żadne możliwość dodanie "UTF8" czy "UTF-8" powodowała angielskojęzyczne nazwy dni, czy miesięcy ...

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
// zrób print_r
print_r ( $_SERVER ); // albo $_ENV
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

na dwóch maszynach i poszukaj na którejś np. typu procesora, na tej podstawie zrób sobie "IF"
mój przykład ...

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
function data () {
    setlocale ( LC_ALL, 'polish' );
    $dzien = strftime ( '%A' );
    $data = strftime ( '%d %B %Y' );
    $czas = date ( 'H:i' );
 
    # wybieramy system ...
    if ( $_ENV['PROCESSOR_ARCHITECTURE'] == 'x86' ) {
        $kodowanie = 'CP1250';
        } else {
            $kodowanie = 'ISO-8859-2';
            }
    echo 'Dziś jest ' . iconv ( $kodowanie, 'UTF-8', '<b>'.$dzien.'<br />'.$data.'</b> &nbsp; <b>'.$czas.'</b>' );
    }
?>
[PHP] pobierz, plaintext