Nie znam Joomli za dobrze, ale pewnie wystarczy odpowiednie zapytanie:
SELECT * FROM articles WHERE created_at >= '2009-10-18 00:00:00' AND created_at <= '2009-10-18 23:59:59';
Klikając w dzień kalendarza przesyłaj rok, dzień i miesiąc i potem buduj z tego datę bazową do której dokleisz '00:00:00' i '23:59:59'