Jako parametr dla
error_reporting podaj
-1 (o tym dlaczego przeczytasz w manualu), a w środowisku produkcyjnym ustaw wartość
display_errors na
Off, by mieć pewność, że żadne błędy nie zostaną wyświetlone użytkownikowi*.
* Oczywiście w przypadku wystąpienia błędu powinieneś zapisać go do logów, a użytkownikowi wyświetlić jakąś stronę z informacją o chwilowej awarii serwisu (żadnych technicznych detali).