Dlaczego moja metoda konwertująca polskie znaki na ASCII działa na localhoscie, a na serwerze zamienia polskie znaki na znaki zapytania?
Jak to można ustawić? Bo pomysłu mi brak.

[PHP] pobierz, plaintext 
	public static function ascii($utf8_string){
		if(function_exists('iconv')){
			$utf8_string = iconv('UTF-8', 'ASCII//TRANSLIT', $utf8_string);
			$utf8_string = str_replace("'", '', $utf8_string);
			$utf8_string = str_replace('"', '', $utf8_string);
			return $utf8_string;
		}else{
			throw new Exception('iconv module not loaded.');
		}		
	}
[PHP] pobierz, plaintext 

[PHP] pobierz, plaintext 
$string = 'żółty ser jest ok';
		echo Text::ascii($string);
[PHP] pobierz, plaintext 

Co na localhoscie daje: zolty ser jest ok
a na dedyku daje: ?ty ser jest ok
------------------------------------------
EDIT: setlocale pomogło, dzięki Pifarek :*