Proszę o pomoc już od pewno czasu próbuje wyświetlić w emailu polskie znaki.
Wątków jest sporo, ale pomimo to to i tak nie udało mi się.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
	if( $_POST['verify'] == 'xxx ){		
 
		$address = 'xxx@o2.pl';		
 
		$headerFrom ='Content-type: text/html; charset=utf-8\r\n';
		$headerFrom .= 'From: Rejestracja '.$_POST['mail'];	
 
		$title = 'Wiadomosc Formularz Strona xxx - '.$_POST['name'];
 
		$content = 'Dane:<br/>';
		$content .= 'Imie Nazwisko: '.$_POST['name'].'<br/>';
                $headerFrom .= 'Content-type: text/plain; charset=utf-8\r\n';
		$content .= 'E-Mail: '.$_POST['mail'].'<br/>';
		$content .= 'Status: '.$_POST['status'].'<br/>';
		$content .= 'Info: '.$_POST['info'].'<br/>';
		$content .= 'Tresc: '.$_POST['text'].'<br/>';					
 
		if ($_SERVER['HTTP_X_FORWARDED_FOR']) {
    		$clientIp = $_SERVER['HTTP_X_FORWARDED_FOR']; }
		else { 
  			$clientIp = $_SERVER['REMOTE_ADDR']; } 
 
		$content .= '<br/><br/><br/>Zgloszenie wyslano z komputera: '.$clientIp;
 
		//wyslanie maila do xxx
		$mailSent = @mail($address, $title, $content, $headerFrom);
 
		//wyslanie potwierdzenie
		@mail($_POST['mail'], 'xxxx potwierdzenie', 'Potwierdzenie wyslania wiadomosci.', $headerFrom);
 
		echo $mailSent ? 'ok' : 'error';
	}
	else
		echo 'error';
[PHP] pobierz, plaintext 

A czy w pliku HTML, który zawiera formularz, masz ustawiony charset UTF8 w metatagach? Sprawdziłeś co masz w tych POSTach przed wysłaniem?

Dodam od siebie, że jeżeli kodzisz to w Notepad ++ to musisz zaznaczyć:

Format->Konwertuj na format UTF-8 i wtedy zapisać plik.

1.

[PHP] pobierz, plaintext 
ob_start(); // najlepiej wywalić do indexu/bootstrapa
header('Content-type: text/html; charset=utf-8'); // podmień na odpowiednie kodowanie
 
//twój kod
 
ob_end_flush();
[PHP] pobierz, plaintext 

2. Sprawdź kodowanie plików - pewnie już o tym czytałeś ale warto sprawdzić jeszcze raz

Dzieki wielkie za odpowiedzi.
Doszedłem sam, odpowiedz na dole :

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
		if( $_POST['verify'] == 'xxx' ){		
 
		$address = 'xxx@o2.pl';		
		$headerFrom = "MIME-Version: 1.0\r\n";
		$headerFrom ='Content-type: text/html; charset=utf-8; format=flowed\r\n';
		$headerFrom .= 'From: Rejestracja '.$_POST['mail'];	
 
		$title = 'Wiadomosc Formularz Strona xxx - '.$_POST['name'];
 
		$content = 'Dane:<br/>';
		$content .= 'Imie Nazwisko: '.$_POST['name'].'<br/>';
		$content .= 'E-Mail: '.$_POST['mail'].'<br/>';
		$content .= 'Status: '.$_POST['status'].'<br/>';
		$content .= 'Info: '.$_POST['info'].'<br/>';
		$content .= 'Tresc: '.$_POST['text'].'<br/>';					
 
		if ($_SERVER['HTTP_X_FORWARDED_FOR']) {
    		$clientIp = $_SERVER['HTTP_X_FORWARDED_FOR']; }
		else { 
  			$clientIp = $_SERVER['REMOTE_ADDR']; } 
 
		$content .= '<br/><br/><br/>Zgloszenie wyslano z komputera: '.$clientIp;
 
		//wyslanie maila do xxxx
		$mailSent = @mail($address, $title, $content, $headerFrom);
 
		//wyslanie potwierdzenie
		@mail($_POST['mail'], 'xxx potwierdzenie', 'Potwierdzenie wyslania wiadomosci.', $headerFrom);
 
		echo $mailSent ? 'ok' : 'error';
	}
	else
		echo 'error';
[PHP] pobierz, plaintext