Cześć, czy jest możliwość a jeśli tak to gdzie szukać informacji odnośnie tego jak zrobić aby skrypt na serwerze wykonywał się automatyczne co jakiś czas? Np. co 10 minut pobierał informacje z jakiegoś api albo odczytywał informacje z bazy danych?

https://pl.wikipedia.org/wiki/Cron

Z tego co widze ten Cron jest tylko na linuxa?

Czyli jak pracuje na Windowsie zostaje mi tylko hack z task managerem.

Windows server odpowiednikiem może być:
https://technet.microsoft.com/en-us/library/cc725744.aspx

;D albo max_execution_time dla CLI nieograniczony i

[PHP] pobierz, plaintext 
for(;;){
 //costam
sleep(600); 
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Minusem jest oczywiscie to, że po jakiejkolwiek zmianie trzeba recznie killować proces.

Pod linuksem jest cron, dla Windows harmonogram zadań dostępny w każdej wersji.