cos masz nie tak. czemu masz dwa "value" ?
<input type="text" name="uwagi" onfocus="this.value='' "value="wpisz tekst" size="32">
Oczywiscie to spowoduje, ze za kazdym razem gdy klinkiesz w inputa, to ci skasuje nową zawartość

Jak temu zapobiec? pomysl juz sam.
Prosze poprawic tytul o znacznik zgodnie z zasadami forum przedszkole oraz prosze podac konkretniejszy tytul. samo input jest bardzo ogolne