Witam mam pewien problem, mam dwa dok, html i jeden css zewnętrzny, w pierwszym html jest nagłówek h1 a w drugim h1 class=wielkanoc, czy jeśli w pliku css sformatuje nagłowek h1 to czy ten format będzie się tyczył h1 w obu plikach html?? jeśli tak to jak temu zaradzić

Tak, będzie się tyczył obu.
Definicja dla h1 jest globalna dla wszystkich elementów h1, definicja dla h1.wielkanoc tyczy się tylko h1.wielkanoc.

Jeśli chcesz żeby definicja h1 nie tyczyła się h1.wielkanoc to ... nie da się.
Możesz co najwyżej w definicji Musisz zrobić dwa "wyzerować" wszystkie style nadana w h1 lub nadać elementom dwie różne klasy i posługiwać sie dwiema klasami.

Jak wyzej - dodam jedynie ze jezeli napiszesz

h1 {costam costam}

nastepnie

h1.nazwaklasy {costam innego}

wszystkie h1 beda mialy costam costam a twoja klasa bedzie zachowywac sie tak jak opiszesz to w costam innego
pozdrawiam