Witam, mam problem z wysyłaniem maili do WP.pl, w tytule maila nie ma polskich znakow, tylko jakies krzaki, w tresci maila juz jest ok- polskie znaki sa jak nalezy.

Oto moj kod:

[PHP] pobierz, plaintext 
		 $headers = 'From: '.$adres_email.'' . "\r\n" .
					'Content-type: text/html; charset=utf-8' . "\r\n" . 
					'Content-transfer-encoding: 8bit' . "\r\n" .
					 'X-Mailer: PHP/' . phpversion();
 
		  mail($email, 'Wpis został dodany!', $message, $headers);
[PHP] pobierz, plaintext 

A próbowałeś zmienić UTF-8 na np Windows-1250 czy tam ISO-8859-2?

Sprawdź kodowanie pliku w jakim masz skrypt. Inaczej możesz mieć problem właśnie z językiem i krzaczkami

Tytuł maila to nie jego zawartość. Stąd na nagłówki nie działa "content-type" i jego kodowanie.
Najprościej będzie zakodować nagłówek poprzez np.:

[PHP] pobierz, plaintext 
$subject = "=?UTF-8?Q?" . quoted_printable_encode($subject) . "?="
[PHP] pobierz, plaintext