To dziala:

[PHP] pobierz, plaintext 
function dane($imie = 'Kazik')
{
  $dane2 .= $imie.' Staszewski';
  return $dane2;
}
echo dane(); // wyswietli Kazik Staszewski
echo dane('Piotr'); // wyswietli Piotr Staszewski
[PHP] pobierz, plaintext 

To jest jasne dla kazdego, ale czemu gdy zrobie tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
$imie_domyslne = "Kazik";
function dane($imie = $imie_domyslne)
{
  $dane2 .= $imie.' Staszewski';
  return $dane2;
}
echo dane();
[PHP] pobierz, plaintext 

Wyswietli blad "Parse error: parse error in abc.php on line 2" ?
Czy jako domyslny parametr do funkcji mozna tylko przekazywac "recznie wpisane" dane?
Czy da sie jakos zmienna wcisnac?

Daj $imie = '', a potem w kodzie warunek.
jeśli puste to $imie = $imie_domyslne.

No ale mi wlasnie chodzi o to, czemu sie tak nie da, jak zrobilem w 2 przykladzie?

Bo NIE. Taka jest składnia i tyle. Albą przyjmiesz to jako fakt, albo będziesz mial koszmary po nocach

Też tak kiedyś próbowałem ale po prostu pogodziłem się z tym, że tak nie można. Po prostu taka składnia.
Zmienne lub zmienne wraz z wartością sztywną.
Na php.net nie ma przykładów podobnych do Twoich.

Dywagowałbym dalej gdyby tego nie szło łatwo obejść

Ustaw domyślne imię jako stałą.

To proste jak dla mnie. Nie można zmiennej domyślnej inicjować inną zmienną przy definicji funkcji. Nigdy bowiem nie masz pewności, czy taka zmienna istnieje. Nie wiesz czy będzie tam NULL, false czy ciąg pusty, resource lub cokolwiek.