[PHP] pobierz, plaintext 
$tmp = "field_".$node->type."_en[0]['value']";
print $node->$tmp;
[PHP] pobierz, plaintext 

to ma działać jak:

[PHP] pobierz, plaintext 
$node->field_about_en[0]['value'];
[PHP] pobierz, plaintext 

ale nie za bardzo wiem jak to zrobić i czy jest możliwe

Po co Ci to? Jeśli potrzebujesz takich kosmosów, prawdopodobnie Twój skrypt jest źle zaprojektowany. Ponadto:

[PHP] pobierz, plaintext 
echo $foo->{$name}[0];
[PHP] pobierz, plaintext 

Spróbuj takiego kosmite:

[PHP] pobierz, plaintext 
$tmp = eval("$node->field_".$node->type."_en[0]['value']();";
[PHP] pobierz, plaintext 

Chociaż nie polecam takich rozwiązań - lepiej przerobić logikę skryptu tak, aby nie trzeba było używać takich dziwolongów, tylko korzystać z jakichś tablic - informacja w nazwie zmiennej to żadna informacja.

nie lepiej Ci dorobić metodę do tego w klasie? Oprócz tego zamiast dodatkowych zmiennych można zrobić:

[PHP] pobierz, plaintext 
print $node->{"field_".$node->type."_en[0]['value']"};
[PHP] pobierz, plaintext