Witam ponownie, kolejny z serii dziwnych problemów.. ale mam nadzieje że dacie rade coś pomóc

Musze zrobić 2 wersje strony pl i esp.
i wymyśliłem sobie że zrobie to za pomocą define.

[PHP] pobierz, plaintext 
$languages = array('pl', 'esp');
      if(in_array($_GET['lang'], $languages))
      {
      require_once('lang/'.$_GET['lang'].'.lang');
      }
      else
      {
      require_once('lang/pl.lang');
      }
[PHP] pobierz, plaintext 

i w pliku pl.lang

[PHP] pobierz, plaintext 
define('MOTHER', 'Matka');
define('FATHER', 'Ojciec');
[PHP] pobierz, plaintext 

Wszystko działa na sucho
echo MOHTER. i luksus, ale jak pobieram dane z bazy to juz tak kolorowo nie jest... bo nie działa..
znaczy sie napewno jakoś to sie sprytnie da zrobić..

[PHP] pobierz, plaintext 
$wynik2 = mysql_query("SELECT * FROM kategorie WHERE rodzic = '".$r['id']."' ")or die('Błąd zapytania');
			while($a = mysql_fetch_assoc($wynik2)){
			echo "-| ";
			echo "<br>".$a['kategorie']."";
[PHP] pobierz, plaintext 

I w miejscu gdzie pobierane jest z bazy ($a['kategorie']) chciałbym zamieniać to co pobiera z mysql -> 'MOTHER' na 'Matka' tylko nie wiem jak to robić pomożecie ?
Ew. może inaczej to zrobić ? Czy tłumaczyć wszytko już na poziomie mysql'a i pobierać juz przetłumaczone ?

[PHP] pobierz, plaintext 
echo "<br>".constant($a['kategorie']);
[PHP] pobierz, plaintext 

O to własnie chodziło Dzieki, wiedziałem że jakaś pierdoła


A teraz pytanie w kwestji wydajności..
Co będzie bardziej wydajne to co wyżej czy za pomocą zwykłej $zmienna_pl i includowaniem z pliku. ?
Bo przerabiam stronę i w ciastkach przechowywana jest zmienna jezykowa i w zależności od tego wyświetla inny plik (np. menu_pl.php albo menu_eng.php).
Ew. jak najlepiej zrobić takie coś ?