[PHP] pobierz, plaintext 
$.ajax({
	type: "POST",
	url: "add.php",
	data: { srednias: "5" }
	}).done( function( msg )
	{
		var message = msg;
		alert(message);
	});
[PHP] pobierz, plaintext 

Powyższy skrypt mi daje http://scr.hu/0f9/ybb5m

Jak to naprawić, chcę aby mi wyświetlało IP oraz liczbę 5.

To nie jest błąd. Plik add.php zwraca Ci cały dokument wraz z kodem HTML. Zrób sobie plik php, który będzie zwracać jedynie pożądaną wartość. Będzie w nim sam kod PHP, żadnego HTML.
nie jestem też pewien, ale chyba na cba.pl nie da rady komunikować się z serwerem za pomocą ajax, bo zawsze zwraca on dane wyjściowe razem z reklamą i tym odnośnikiem do ich strony (musiałbyś to usuwać ze zmiennej msg).