Witam
Otrzymuję w pewnym formularzu różne litery/znaki z całego świata. Czy jest jakaś funkcja, która przerobi wszystkie inne kodowania na utf8, a następnie wszystkie inne znaki zamieni na angielskie (np: ą=>a, ü=>u) , a jeśli nie będzie odpowiednika to zamieni na "-". Mógłbym to robić np. przez preg_match ale nie znam wszystkich znaków świata dlatego może jest jakaś funkcja do tego?
Z góry dziękuję za pomoc.