Wysyłam maili w akcji:

[PHP] pobierz, plaintext 
$message = $this->getMailer()->compose("skad@mail","dokad@mail","subject","body");
$this->getMailer()->send($message);
[PHP] pobierz, plaintext 

i plik factories.yml

[PHP] pobierz, plaintext 
all:
  routing:
    class: sfPatternRouting
    param:
      generate_shortest_url:            true
      extra_parameters_as_query_string: true
 
  view_cache_manager:
    class: sfViewCacheManager
    param:
      cache_key_use_vary_headers: true
      cache_key_use_host_name:    true
 
  mailer:
    class: sfMailer
    param:
      logging:           %SF_LOGGING_ENABLED%
      charset:           %SF_CHARSET%
      delivery_strategy: realtime
      transport:
        class: Swift_SmtpTransport
        param:
          host:       smtp.googlemail.com
          port:       465
          encryption: ssl
          username:  mojlogin
          password:   mojehaslo
[PHP] pobierz, plaintext 

Gdy dostaje maila, nadawca to nie "skad@mail" a adres z ktorego wysyłam. jak ustawić inny adres nadawcy? I czy można wysłać maila Mailerem nie łącząc się z żadnym hostem?

Spróbuj wysłać wiadomość przez inny serwer. GMail chyba blokuje takie wysyłanie, jeśli adres nie jest na liście "Wyślij pocztę jako".

Chcesz wysłać coś na jakiś host ale bez hosta? Może nie chcesz wysyłać maila przez serwer SMTP? W takim razie skorzystać z innego transportu.