Witam.
Czy ktoś mógłby wytłumaczyć co oznacza podwójny ampersand przy zmiennej key?

[PHP] pobierz, plaintext 
foreach ($_POST as $key => $value) {
  $$key = $value;
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Szukałem, ale nigdzie nie mogę znaleźć żadnych informacji na ten temat.

Nie ampersand a dolar ($) i jest zmienna zmienna