Nie bardzo jestem w stanie zrozumieć, dlaczego zapisując string do tablicy, muszę użyć potrójnego backslasha, aby w ogóle owy backslash się tam pojawił.
Z czego to wynika?

To nie ma zadnego związku z tablicą..... backslash to znak specjalny i w tekscie nalezy go poprzedzic backslashem jesli chcemy miec w tekscie backslash.

Pokaz lepiej co kombinujesz, bo nie trzeba do tego az 3 backslashy

W bazie pojawia się poprawna ścieżka linku dopiero w takiej formie, z potrójnym backslashem

[PHP] pobierz, plaintext 
$link = "c:\\\wamp\\\upload\\\\" . $_FILES["file"]["name"];
	$date = date("Y/m/d");
	$filename = $_FILES["file"]["name"];
	$thisnick = $nick["nick"];
	mysql_query("INSERT INTO photos(user, name, date ,link) VALUES ('$thisnick', '$filename', '$date', '$link')") or die('BŁĄD:'.mysql_error());
[PHP] pobierz, plaintext 

[PHP] pobierz, plaintext 
"c:\wamp\upload\\"
[PHP] pobierz, plaintext 

Problem może się pojawić przy np. \n gdzie będzie trzeba 2 backslashe

NIe Turson... tu chodzi o to, ze on te dane wklada do zapytania a ich nie escapuje..... Dane tekstowe przed wlozeniem do zapytania nalezy escapowac - mysql_escape_string - wowczas zadziala i nie trrzeba nic potrojnie backslasowac...

A na przyszlosc opisuj od razu problem a nie z jakimis tabliami wyjezdzasz.... tablica != tabela w bazie

Nie zauważyłem, że o zapytanie się rozchodzi