<?
$zapytanie = mysql_query(\"SELECT tekst FROM test\");
$text = substr($result[\"tekst\"],0,200); // pobiera 200 znaków od pierwszego znaku z pobranego tekstu z kolumny tekst
echo $text . \"<br><br>\";
$text_pos = strpos($result[\"tekst\"],\".\"); // znajdzie ci pozycje, na której występuje określony znak, czyli jak chcesz pierw ze zdanie wyświetlić do kropki to
$text = substr($result[\"tekst\"],0,$text_pos);
?>
A przykłady oczywiście możesz znaleźć w manualu