Do zrozumienia działania sieci komputerowej konieczne jest zrozumienie jej podziału na warstwy (siedem warstw ISO/OSI). Cebula ma warstwy, ogry mają warstwy i sieć TEŻ MA WARSTWY

Każda warstwa odpowiada za coś innego - Ciebie będzie prawdopodobnie interesowały warstwy 2, 3, 4. Więcej o modelu ISO/OSI na wiki:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Model_OSIJeśli koniecznie chcesz coś zrozumieć, polecam DOBRĄ literaturę, np. dla mnie "must have" i absolutny numer 1 to "TCP/IP Network Administration" -
http://shop.oreilly.com/product/9780596002978.do - zapewne znajdziesz polskie tłumaczenia i/lub wznowienia. Nie przejmuj się datą wydania - od 2002 w MECHANIZMACH przekazywania pakietów w sieci i podstawowych usługach sieciowych niewiele się zmieniło - jeśli doszły jakieś rzeczy, to głównie w materii security czy też usability. Takie rzeczy jak ARP, ICMP, DNS - działają tak jak dawniej, dochodzą po prostu inne, lepsze narzędzia pozwalające na łatwiejsze użytkowanie czy też administrację lub nowe oprogramowanie; np. w książce jako daemon SMTP jest opisany stary sendmail, a od tego czasu pod same uniksy dużą popularność zdobyły postfix, exim czy też qmail. Odnośnie DNS - działa to tez jak dawniej, tylko po pierwsze bezpieczniej, po drugie szybciej, no i jest wygodniejsze w administracji (np. są wersje serwerów DNS, które pliki stref trzymają nie w plikach, ale w bazie SQL).
Kolejnymi książkami "o sieci" wartymi polecenia mogą być:
"Internet Core protocols" -
http://shop.oreilly.com/product/9781565925724.do"IPv6 Network Administration " -
http://shop.oreilly.com/product/9780596009342.do (dość sporo o IPv6, następcy aktualnie używanego IPv4)
Jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś o ZABEZPIECZANIU sieci przed atakami (na zasadzie metodyki), to dobrym wstępem mógłby być "Network Security Assessment" -
http://shop.oreilly.com/product/9780596510305.doA jeśli chcesz pożenić sieć i uniksa (linuksa), i poznać to głębiej, to polecam:
"Essential System Administration" -
http://shop.oreilly.com/product/9780596003432.do"Linux Network Administrator's Guide" -
http://shop.oreilly.com/product/9780596005481.doOgólnie bardzo polecam O'Reilly jako wydawnictwa; w PL "Essential System Administration", czyli tzw. "pancernik" jest generalnie polecany, bo został nie dość że dobrze i przystępnie napisany, ale i dobrze przetłumaczony. Zresztą, OReilly jako wydawnictwo żyje z książek o tematyce komputerowej i wydało ich na tony, zdobyło sobie dobrą renomę i generalnie jest bardzo polecane. Owszem, nawet w takim wydawnictwie możesz znaleźć jakąś książkę, która Ci nie podpasuje, ale to raczej wyjątek, a nie reguła. Aha, w linkach podanych przeze mnie możesz sobie zerknąć w spis treści i informacje o autorze książki.