Zależy do czego używasz laptopa.
W moim jest sam ssd 128 gb mi wystarcza. Dzięki temu, że nie mam HDD to jest bardzo cichy i odporny na duże przeciążenia

Dodatkowy HDD, zawsze można podłączyć przez USB, czy WiFi. To jest chyba bardzo fajne rozwiązanie, bo nie musisz go nosić ze sobą. Albo postawić gdzieś serwer i po SSH sobie skonfigurować dysk. Minus taki, że musisz mieć dostęp do sieci, aby z niego korzystać.