Mam 2 godziny w formacie hh:mm:ss i musze je dodać, nigdy za bardzo nie zagłębiałem się w zabawy z czasem i nie wiem jak to zrobić, proszę o szybką porade.

Aha ale musi być to tak dodane ze jesli dodam do 23:00:00, 2:00:00 to bedzie 1:00:00 a nie 25:00:00

Możesz spróbować czegoś takiego:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
$hour = '23:00:00';
$diff = '+2 hours +30 minutes +45 seconds';
 
$timestamp =  strtotime($diff,strtotime($hour));
echo date('Y-m-d H-i-s',$timestamp);
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Ogólnie : Przekonwertuj to na czas unixowy, a następnie dodaj i zmień na czas "zwykły"