Witam,
Chciałbym zrobić takie coś, że po kliknięciu na przycisk wykonuje się zapytanie do bazy MySQL, a dokładniej takie coś:

[PHP] pobierz, plaintext 
$query = "UPDATE fusion25v25_wywiad SET wstep='wstep', p1='pyt1', o1='odp1'";
mysql_query($query);
[PHP] pobierz, plaintext 

Chcę to zrobić bez przeładowania strony, zrobiłem button po naciśnięciu którego wywoluje się funkcja, ale jak ta funkcja ma wyglądać, aby to działało?
Z góry dziękuję za pomoc!

Poczytaj o Ajaxie. Możesz użyć jQuery aby szybciej i łatwiej zrobić to.
http://api.jquery.com/jQuery.ajax/

A mógłbyś uprecyzować, bo tyle to i ja wiem, że do tego trzeba ajaxa?

W dokumentacji jQuery wszystko znajdziesz: opis, parametry, przykłady użycia. Wróć gdy będziesz miał konkretny problem bo za Ciebie nikt tego robić nie będzie.

Tylko ja nigdy nie używałem ajaxu, możęcie macie jakieś gotowe przykłady tego typu, to sobie przerobiędo swoich potrzeb?

Mamy - w dokumentacji jQuery masz podanych kilka przykładów. Jeśli to Ci nie wystarczy - w Google znajdziesz mnóstwo przykładów. Spróbuj zrobić to samodzielnie, a w razie kłopotów wróć ze swoim aktualnym kodem.