Co znaczy ten zapis. Konkretnie mi chodzi o &.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
$HTTP_GET_VARS	= &$_GET;
$HTTP_POST_VARS   = &$_POST;
$HTTP_COOKIE_VARS = &$_COOKIE;
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

http://pl.php.net/manual/en/language.references.pass.php

& to symbol referencji, czyli odwolywywania sie do tych samych danych przez rozne zmienne. Najprostszy przyklad:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
$a = 1;
 
$b = &$a;
 
$b = 2;
 
$wynik = $a;
 
echo $wynik;
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Zauwaz, ze w ten sposob $wynik == 2, a nie jakby sie zdawalo 1. Poprostu $b nie jest rowne $a, $b odwoluje sie do $a, czyli zmiany w $b zmieniaja tez $a. Pewnie troche za zawile i z bledami to napisalem, wiec odsylam do manuala, jest tam caly rozdzial poswiecony referencjom

Dodam jeszcze takimi prostymi slowami
& robi za sznurek prowadzacy do zmiennej wlasciwej :-) (taki jakby skrot, nie kopjuje tylko jest sznurkiem)
$a = & $_POST;

jezeli cos robimy na $a to dzialamy tak naprawde na $_POST