Witam,
Mam takie pytanie Tworze nowy kontroler w Zend tworzy się plik kontrolera php oraz plik widoku, Pliki te mają kodowanie ASCII czy może to wpłynąć później na nie poprawne wyświetlanie znaków?

Może, najlepiej jak by pliki były kodowane UTF-8 no ale to chyba wiesz.

Własnie zastanawia mnie czemu domyślnie tworzą się pliki kodowane w ASCII.

Tworzysz pliki przez wywołanie polecenia

tak własnie tak robię.
Już wiem że to chyba nie wpłynie na złe wyświetlanie treści jeśli zachowam takie kodowanie
Pliki PHP obojętne
Pliki Widoku ISO-8859-2 i baza Latin2 ( można ustawić też kodowanie UTF-8) wtedy też będzie dobrze

Ale po co ryzykować, używasz jakiegoś IDE? Lepiej trzymać się standardów, żeby nie mieć problemów w przyszłości. Dziś już chyba nikt nie pisze w notatniku więc nie będzie problemów z wyświetlaniem polskich znaków pod windą

Pliki bez problemu przekonwertujesz np. programem "gżegżółka". Inaczej może zrobić się bałagan, bo ktoś będzie chciał zmodyfikować projekt (np. Ty za rok), dodasz kolejne pliki ale już w UTF-8

Jest taki problem tworze z lini poleceń Controlery itd. Ale wszystkie pliki w tym Widoku są kodowania ASCII dodaje polskie znaki kodowanie nie jest już rozpoznawane.
Jeśli ktoś pisze w zend pod linuxem i może sprawdzić jakie kodowania są u was plików ( w katalogu controller oraz view) i dał tutaj wynik będe wdzięczny. Najlepiej zrobić to poleceniem

[PHP] pobierz, plaintext 
enca -i *
[PHP] pobierz, plaintext 

wcześniej trzeba pewnie ten pakiet zainstalować.