jak mogę sprawdzić ile czasu wykonują się poszczególne funkcje w skrypcie php?

http://php.net/manual/en/function.microtime.php

a czy jest jakiś fajny sposób, żeby sprawdzić co ile się wykonuje i na czym najwięcej zasobów idzie, bo mam skrypt który się bardzo długo wykonuje i chciałbym zobaczyć w którym miejscu schodzi najwięcej

Zwróć uwagę przede wszystkim na wszelkiego rodzaju pętle, czy też funkcję typu cURL czy file_get_contents. Być może jest zły warunek w pętli, może jest ustawiony zbyt wysoki timeout dla cURL / file_get_contents()?

Google'aj pod hasłem "php profiler"

google --> php xdebug