Tak na szybko - nie testowałem:
Kod
<script type="text/javascript">
var i = 0;
var title = document.title;
document.title = "";
function showTitle() {
document.title += title.substring(i, i+1);
if (i < title.length) {
i++;
setTimeout("showTitle()", 1000);
}
}
showTitle();
</script>