Witam, mam takie pytanie
czy jeżeli będę wykonywał zapytanie UPDATE cos SET cos='cos', cos1='cos1' itd.

To czy wcześniej dobrze jest sprawdzać czy dane które nadpisujemy są takie same i później wykluczać je z zapytania?
Czy może być tak, że nadpisujemy jakąś wartość tą samą?
Ma to jakieś znaczenie np. dla wydajności?

Jak dasz dodatkowe zapytanie, które będzie sprawdzało, czy aktualizowane dane są takie same, to dodasz nie potrzebnie kolejne zapytanie do bazy. Lepiej aktualizuj tak jak jest, bez sprawdzania

Hmm... ale mam możliwość sprawdzenia tych danych w skrypcie php
dlatego się pytam czy jeżeli mam taką możliwość to czy ją zastosować czy nie będzie to robiło różnicy

Nie ma sensu sprawdzanie tego, bo tak czy siak, i tak pójdzie zapytanie do bazy, które wykona aktualizację danego rekordu.