Witam

Nie wiem, co źle robię ale przetestowałem prawie wszystkie możliwe sposoby, lecz moje rezultaty bardzo dziwne wychodzą mianowicie.
W tabeli PHPMyAdmin mam nazwany produkt i mały opis:

Powinno być "Duży hak", a wychodzi " Du "
Powinno być "Umożliwia swobodne huśtanie", a wychodzi "Umo "

Moje ustawienia serwera na localhost:

System porównań dla połączenia MySQL: utf8_general_ci
Kodowanie napisów dla MySQL: UTF-8 Unicode (utf8)
Metoda porównywania napisów: utf8_general_ci
Kodowanie strony: utf-8 (zapisane przy pomocy notepad, utf-8 bez bom)

Gdy tworze bazę danych za pomocą kodu w php mam również ustawione kodowanie:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
    header('Content-type: text/html; charset=utf-8');
?>
 
<?php
$connect = mysql_connect("localhost", "root", "") or
  die ("Sprawdź połączenie z bazą danych.");
 
    mysql_query('SET character_set_connection=utf8');
    mysql_query('SET character_set_client=utf8_general_ci');
    mysql_query('SET character_set_results=utf8_general_ci');
    mysql_query("set names utf8;");
 
  // Utworzenie bazy danych ecommerce
if (mysql_query("CREATE DATABASE ecommerce")) {
 echo "Utworzenie bazy danych zakończone poprawnie! <br />";
 } else {
   echo "Nie udało się utworzyć bazy danych.";
 }
 
 mysql_select_db("ecommerce");
 
 
 
 
  //Zdefiniowanie tabeli produktów.
$query = "CREATE TABLE products (
		  products_prodnum CHAR(5) NOT NULL,
		  products_name VARCHAR(20) NOT NULL,
		  products_proddesc TEXT NOT NULL,
		  products_price DEC (6,2) NOT NULL,
		  products_dateadded DATE NOT NULL,
		  PRIMARY KEY(products_prodnum))";
$products = mysql_query($query)
  or die(mysql_error());
 
  //Zdefiniowanie tabeli klientów.
$query2 = "CREATE TABLE customers (
		   customers_custnum INT(6) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
		   customers_firstname VARCHAR (15) NOT NULL,
		   customers_lastname VARCHAR (50) NOT NULL,
		   customers_add1 VARCHAR (50) NOT NULL,
		   customers_add2 VARCHAR (50),
		   customers_city VARCHAR (50) NOT NULL,
		   customers_state CHAR (2) NOT NULL,
		   customers_zip CHAR (5) NOT NULL,
		   customers_phone CHAR (12) NOT NULL,
		   customers_fax CHAR (12),
		   customers_email VARCHAR (50) NOT NULL,
		   PRIMARY KEY (customers_custnum))";
 
$customers = mysql_query($query2)
 or die(mysql_error());
 
  //Zdefiniowanie tabeli zamówień.
$query3 = "CREATE TABLE ordermain (
		   ordermain_ordernum INT(6) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
		   ordermain_orderdate DATE NOT NULL,
		   ordermain_custnum INT(6) NOT NULL,
		   ordermain_subtotal DEC (7,2) NOT NULL,
		   ordermain_shipping DEC (6,2),
		   ordermain_tax DEC(6,2),
		   ordermain_total DEC(7,2) NOT NULL,
		   ordermain_shipfirst VARCHAR(15) NOT NULL,
		   ordermain_shiplast VARCHAR(50) NOT NULL,
		   ordermain_shipcompany VARCHAR (50),
		   ordermain_shipadd1 VARCHAR (50) NOT NULL,
		   ordermain_shipadd2 VARCHAR(50),
		   ordermain_shipcity VARCHAR(50) NOT NULL,
		   ordermain_shipstate CHAR(2) NOT NULL,
		   ordermain_shipzip CHAR(5) NOT NULL,
		   ordermain_shipphone CHAR(12) NOT NULL,
		   ordermain_shipemail VARCHAR(50),
		   PRIMARY KEY(ordermain_ordernum)) ";
 
$ordermain = mysql_query($query3)
  or die(mysql_error());
 
  //Zdefiniowanie tabeli pól zamówień.
$query4 = "CREATE TABLE orderdet (
		   orderdet_ordernum INT (6) NOT NULL,
		   orderdet_qty INT(3) NOT NULL,
		   orderdet_prodnum CHAR(5) NOT NULL,
		   KEY(orderdet_ordernum))";
 
$orderdet = mysql_query($query4)
 or die(mysql_error());
 
echo "Poprawnie utworzenie wszytkich tabel.";
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Już próbowałem rożnych kodowań jak np: utf8_polish_ci, latin2_general_ci za każdym razem ucinało mi lub miałem krzaczki.
Proszę o pomoc lub wskazania mojego błędu w kodzie.

Z góry dziękuje
Pozdrawiam

mialem ten sam problem, ale juz nie pamietam co zmienilem, ze zadzialalo.

z tego co wypisales na poczatku to zmien Metoda porównywania napisów: na:
utf8_polish_ci

a reszte zostaw