<strike>Witam,
Cała strona posiada kodowanie UTF-8 i na niej polskie znaki wyświetlają się poprawnie. Zaś w phpmyadminie pomimo ustawienia Kodowanie znaków serwera: UTF-8 Unicode (utf8) oraz w sekcji "ustawienia ogólne" utf8_polish_ci PHPmyadmin źle wyświetla polskie znaki zapisane w tabelach. Nie wiem czym to może być spowodowane. W nagłówku PHPmyadmina jest napisane: "<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />" .</strike>

PROBLEM ROZWIĄZANY, przepraszam za zamieszanie, proszę wykasować tego posta.