[PHP] pobierz, plaintext 
$a = array('ą', 'ć', 'ę', 'ł'); // itd. nie będę tutaj całości wypisywał
$b = array('a', 'c', 'e', 'l'); // jw.
$c = str_replace($a, $b, $text);
echo $c;
[PHP] pobierz, plaintext