Możecie podesłać jakiś link (lub opisać) jak dokonać takiego przekształcenia ?

- zrobiłem forka
- wysłałem pull requesta
- do projektu zaciągam to przez dodanie "repositories" do composer.json

wszystko ładnie .... ale jak to zrobić jako "własną paczkę" ?

Tworzysz sobie własne repozytorium i zmieniasz w gicie remote.
https://help.github.com/articles/changing-a-remote-s-url/ + https://git-scm.com/book/en/v2/Git-Basics-W...ng-with-Remotes
Po tym robisz już standardowo wrzucasz jak do repo.